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Vegetais para o seu coração

As pessoas que têm uma alimentação vegetariana têm um coração mais saudável do que aquelas que comem carne e peixe.

Segundo uma pesquisa britânica, apresentam um risco menor de sofrer doenças cardíacas e também de serem hospitalizadas ou morrerem em decorrência de um problema cardiovascular.

O estudo publicado no The American Journal of Clinical Nutrition reforça trabalhos recentes que associaram o consumo de carne vermelha a uma maior taxa de mortalidade. Segundo os resultados, os vegetarianos, de maneira geral, têm a pressão arterial e os níveis de colesterol no sangue mais baixos do que as pessoas que comem carne.

Além disso, após terem em consideração fatores como idade, tabagismo, consumo de álcool e prática de atividade física, os investigadores concluíram que os vegetarianos têm 28% menos probabilidades de desenvolver alguma doença cardiovascular.

 

Fonte: Men's Health